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Categoria: Pasta di Sale

Scritto da Carmela Bruno

   Pasta di sale

 

INGREDIENTI

4 bicchieri di farina;

2 bicchieri di sale;

4 cucchiai di colla vinilica;

2 bicchieri scarsi di acqua;

pellicola trasparente, carta da forno e contenitore a

chiusura ermetica;

pennelli, acqua ed acquerelli. 

 

ESECUZIONE

 

Mescolare la farina e il sale e formare un cratere; all'interno aggiungere la colla e l'acqua un po' per volta e far assorbire la farina aiutandosi con le dita o con un cucchiaio di plastica. Il segreto per ottenere una buona pasta è quello di amalgamare bene gli ingredienti ed impastare con movimenti energici e regolari fino ad ottenere un panetto omogeneo, liscio, morbido ma consistente. Se esso risulterà troppo molle bisognerà aggiungere della farina, se troppo duro bisognerà bagnarsi le mani e impastare, ripetendo l’operazione più volte fino ad ottenere la consistenza desiderata.

 

 

  

Ottenuto il panetto, avvolgerlo in un foglio di pellicola trasparente stando attenti a sigillare bene, poi richiuderlo in un contenitore di plastica a chiusura ermetica. Il giorno dopo tirare fuori il panetto, aggiungervi della farina, impastarlo di nuovo e richiuderlo. Adesso si è pronti per realizzare il lavoretto: i vari elementi compositivi del soggetto prescelto andranno realizzati uno per volta sopra un foglio di carta da forno, prelevando soltanto il pezzo di pasta che occorre e lasciando tutto il resto ben al chiuso. La pasta di sale infatti tende ad asciugarsi in fretta e a formare delle antiestetiche screpolature. 

  

 

 

Per realizzare i soggetti che si desidera occorre prelevare di volta in volta solo la quantità che occorre, farla roteare fra le mani lavorandola bene, quindi dare la forma che si desidera. Le diverse parti si attaccano facilmente tra di loro, se ciò non dovesse accadere si può bagnare con un pennellino imbevuto d'acqua le zone interessate. Cuocere in forno i lavoretti a 50° circa per almeno 10 ore finché non saranno completamente cotti; se non si riesce a completare la cottura è possibile farlo anche in momenti diversi, magari rivoltando il soggetto quando si è sicuri di non romperlo o di non schiacciarlo. Si possono mettere anche sui termosifoni. Una volta asciutto, dipingere il lavoretto con gli acquerelli che doneranno delle sfumature naturali e volendo far asciugare ancora. All'occorrenza lucidare con una vernice trasparente.